Ich liebe Datteln in den verschiedensten Variationen! In Kuchen und Smoothies, einfach pur als kleiner süßer Snack, aber am allerallerliebsten als Schokoladen-Datteln gefüllt mit Honig-Marzipan. Diese süße Nascherei geht so einfach und schnell und schmeckt unglaublich köstlich! Ihr könnt die Schokoladen-Datteln auch wunderbar als kleines Geschenk aus der Küche selbst machen und zum Beispiel, in einem Glas verpackt, verschenken.

Für die Schokoladen-Marzipan-Datteln braucht Ihr:

Datteln

Honig-Marzipan {Partnerlink als Beispiel/ Ihr könnt natürlich auch das normale Marzipan nehmen}

Dunkle Zartbitterschokolade {70% oder 80%}

Klein gehackte Haselnüsse

Und so werden die leckeren Schokoladen-Datteln selbst gemacht:

Die Dattel einmal quer einschneiden und den Kern entnehmen. Ein Stück vom Honig-Marzipan abmachen und zwischen den Händen etwas rollen, so dass es ein längliches, leicht ovales Stück wird.

Die Dattel mit dem Honig-Marzipan füllen und leicht zusammen drücken.

Danach die Schokolade im Wasserbad - Schmelztopf {Partnerlink} bei geringer Temperatur schmelzen. Das dauert ein paar Minuten. Aber, wird die Schokolade zu heiß, bekommt sie später beim Trocknen schnell weiße Flecken.

Nach dem Schmelzen die mit Marzipan gefüllten Datteln mit einer Gabel in die Schokolade tauchen, so dass sie rundherum mit Schokolade überzogen sind. Danach die Schoko-Datteln zum Trocknen auf ein Backpapier legen.

Geschenke aus der Küche

Jetzt noch ein paar gehackte Haselnüsse drüberstreuen. Die Datteln gut trocknen lassen, so dass die Schokolade ganz fest ist. Fertig sind sie und soo lecker!

Sind Datteln gesund?

Übrigens, Datteln sind von Natur aus sehr süß und enthalten viel Magnesium, Balaststoffe, Eisen, sowie Vitamin B und C. Sie sind gut für die Verdauung und sollen sogar bei Einschlafschwierigkeiten helfen.

Zwischen drei bis fünf pure Datteln am Tag gelten als gesund. Wobei meine Schokoladen-Honig-Datteln darunter wohl nicht mehr fallen. Sie sind rein zum Genießen da.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es Euch richtig gut schmecken,

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